Quiche recept

quiche recept
quiche recept
Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 5

Quiche recept heerlijk als lunch of licht hoofdgerecht.

Ingrediënten

    150 gr bloem 125 ml olijfolie 125 ml ijswater 1 tl zout 2 rijpe tomaten 2 aardappels 1 ui 1 groene paprika 2 geroosterde paprika's 4 eieren 1 bolletje mozzarella scheutje melk 1 el verse rozemarijn zout/peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een rond bakblik van 20 cm in. Meng de zout en de bloem en voeg hier het water en de olie beetje bij beetje aan toe en meng dit totdat er een bal deeg ontstaat. Rol het deeg uit en bedek hier het bakblik mee. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd deze in blokjes.Snijd de ui in halve ringen en de paprika's in blokjes. Rasp de aardappels in dunne plakjes en meng de eieren met de melk. Meng in een kom de ui, paprikas en de tomaten en bestrooi dit met zout, peper en de rozemarijn en leg dit vervolgens in het bakblik.Leg vervolgens de aardappels in het bakblik en schenk het ei mengsel hier over. Rasp de mozarella of snijd deze in plakjes en leg deze bovenop de quiche. Bak de quiche in ongeveer 20 minuten totdat de randen goudbruin zijn.

Benodigdheden

bakblik

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here