Recept Spinaziesoep met Achterham

0
1077
spinazi soep recept
spinazi soep recept
Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4

Ingrediënten

  • 4 theelepels creme fraiche
  • 1 eetlepel boter
  • 2 uien (fijngesneden)
  • 2 grote geraspte aardappels (grof)
  • 1 potje basis voor groentensoep (Maggi)
  • 300gr spinazie
  • 200gr gesneden achterham (in blokjes)

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een soeppan en laat de aardappels en uien hier zachtjes 4 minuten in bakken
  2. Doe de Maggi basis voor groentensoep erbij en vul het aan met water en breng het aan de kook
  3. Voeg de spinazie toe en laat het 5 minuten zachtjes mee koken
  4. Pureer het geheel met een staafmixer of blender
  5. Laat de achterham warm worden in de soep
  6. Serveer de soep in voorverwarmde borden en schep in elk bord een theelepel creme fraiche

Benodigdheden

Staafmixer/blender

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here