In dit kookboek ‘Sous-vide – 85 recepten voor de thuiskok’ ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Bas Robben laat in 85 recepten zien dat sous-vide koken een fantastische manier is om voedsel nog malser en smaakvoller te bereiden. In dit boek wordt duidelijk beschreven hoe lang en op welke temperatuur diverse vleessoorten, vis, groenten en andere producten perfect kunnen worden gegaard. Met zowel basis- als gevorderde recepten, is dit hét ultieme handboek voor de hobbykok.
Prijs: 30.95
