Bereidingstijd: 10 minuten
Personen: 2
Zoals bij de meeste tosti's kan je dit Tosti Ham Brie en Rucola recept naar hartelust aanpassen. Je kan de rucola vervangen door spinazie, brie door camembert en de ham door kalkoen filet. Mijn partner houdt ervan om een beetje mosterd toe te voegen.. Genoeg opties voor iedereen! Eet smakelijke en veel kookplezier!
Ingrediënten
- 4 plakken achterham
- 4 sneetjes brood
- 6 plakjes brie (over de lengte)
- 2 handjes vol rucola sla
- 2 theelepels abrikozen jam
Bereidingswijze
- Bak de achterham in een gril pan voor ongeveer een minuut, haal het uit de pan en leg het even apart
- Doe de sneetjes brood in dezelfde gril pan en bak één kant goedbruin in ongeveer 2 minuten op matig vuur
- Haal de brood uit de pan en beleg 2 sneetjes met 2 plakjes achterham en 3 plakjes brie per sneetje en leg het een minuut onder de gril (of in een oven op gril stand) tot de brie is gesmolten
- Bekleed het geheel met een handje rucola sla
- Besmeer de niet gegrilde kant van de overgebleven 2 sneetjes brood met de abrikozen jam en leg het op de gesmolten brie
- Zet het geheel nog eventjes onder de gril om de tosti op te warmen voor het serveren
Details
Ik bak de sneetjes brood in de gril pan zodat het de smaak van de achterham aanneemt. Je kan dit recept ook zonder gril pan maken door het geheel zonder de rucola in een tosti apparaat te bereiden en later de rucola toe te voegen.
Benodigdheden
tosti gril apparaat
