Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 6
Walnoot Rozemarijn Kipfilet is een heerlijk stukje kip in een krokant jasje! Het is gemakkelijk te maken en altijd een succes! Veel kookplezier!
Ingrediënten
- 6 stuks kipfilet
- 2 eetlepels zeezout
- 75gr fijngehakte walnoten
- 2 eetlepels verse rozemarijn
- 2 teentjes uitgeperste knoflook
- 2 eetlepels plantaardige olie
- zout en peper
Bereidingswijze
- Vul een kom met koud water en roer de zeezout door het water totdat het grotendeels is opgelost
- Leg de kipfilet in het water en zet het ongeveer een uur in de koelkast
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Meng de fijngehakte walnoot met de rozemarijn en knoflook in een kom
- Haal de kip uit het water en dep het droog met keukenpapier
- Verdeel de kipfilets gelijkmatig over een ovenschaal en bedek het met de walnoten mix
- Druk het hier en daar aan en besprenkel het vervolgens met de olie en zout en peper naar smaak
- Zet de schaal 30 minuten in de oven totdat de kip gaar is en de korst een mooie goudbruine kleur heeft
Benodigdheden
Oven, ovenschaal
