Wortelsalade Met Feta Kaas

0
1722
wortelsalade-met-feta-kaas
wortelsalade-met-feta-kaas
Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4

Wortelsalade Met Feta Kaas moet je gewoonweg proberen. Het heeft zo'n verrassende smaak en is erg gemakkelijk te maken. Een echte aanrader! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 350gr wortels
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 1/2 theelepel karwijzaad, fijngemalen met een vijzel
  • 1 theelepel gemalen komijnzaad
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel sambal
  • 1 theelepel witte basterdsuiker
  • 3 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 2 eetlepels fijngehakte munt
  • 125gr feta, verkruimeld

Bereidingswijze

  1. Was de wortels, verwijder de uiteinden en rasp ze tot dunne reepjes
  2. Doe de geraspte wortel in een salade kom
  3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook al roerend samen met de fijngemalen karwijzaad, komijn, paprikapoeder, korianderpoeder, sambal en suiker voor ongeveer 2 minuten
  4. Haal de pan van het vuur en roer de citroensap door de pasta
  5. Schenk nu het geheel over wortel en meng het goed door elkaar
  6. Voeg de fijngehakte peterselie, munt en feta toe en serveer het meteen

Benodigdheden

Vijzel

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here