Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Een bijgerecht dat je zó op tafel hebt en eigenlijk overall bij past.
Ingrediënten
- 1 komkommer
- Verse zwarte peper en zout
- 1/2 eetlepel verse fijngesneden kruiden zoals koriander, munt of peterselie
- 1/2 ui
- 1 klein teentje knoflook
- 60 ml witte azijn
- 1 eetlepel suiker
Bereidingswijze
- Schil de komkommer en snijd hier met een kaasschaaf dunne plakjes van. Snijd de ui in dunne, halve ringen en knijp de knoflook uit.
- Maak de dressing door de suiker door de azijn te roeren totdat deze goed is opgelost. Meng dit vervolgens door de komkommer samen met de rest van de ingrediënten. Dek de salade af en laat deze een kwartiertje in de koelkast staan zodat alle smaken goed op worden genomen.
