Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4
Zwarte bonen salade. Een originele zomerse salade met een Mexicaans tintje.
Ingrediënten
- 1 blikje maïs
2 blikjes zwarte bonen
2 advocados
1/2 ui
handjevol verse koriander
2 tomatenVoor de dressing:
80 ml verse limoensap
2 el olijfolie
1 tl honing
zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Laat de bonen en de mais uitlekken en snijd de tomaten en advocados in kleine blokjes. snipper de ui en snijd de koriander grof. Meng de ingrediënten voor de dressing en doe alles bij elkaar in een grote schaal. Even omhusselen en je salade is klaar om geserveerd te worden.
